株式会社大嶋農場
大嶋農場 百笑米

百笑米のオンラインショップ

美味しさ」と「食の安全」とにこだわっている百笑米の有機栽培米・低農薬米を、この機会にぜひお試しください。 また、お米に関連した商品もご用意しています。


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お客様へのお知らせコーナー

ご贈答用にご利用下さい。

 内祝いとして、お子様のご誕生などの写真をデザインした、あなただけのオリジナルパッケージにお子様の体重と同等のお米をお入れ致します。

その他、お中元・お歳暮など、「のし」をつけての発送も承ります。

 

百笑米おすすめ商品

お米の特徴

    ミルキークイーン

 炊き上がりのお米の色にあります。普通のお米の炊き上がりは表面の色が半透明になるのですが、「ミルキークィーン」は乳白色になります。デンプンのアミロース含量は「コシヒカリ」の半分程度で、炊き上がったお米は粘りが強く、冷めても固くなりにくい性質があります。お弁当やおにぎりなどには最適です。もちろん暖かいご飯もとても美味しいです。

    カレー米

 日本では珍しい長粒で、パラパラ感があり、カレー、チャーハン、パエリアなどに最適です。

    THE 穀

 赤米、黒米、翠米、発芽玄米が含まれています。

   黒米・赤米

 生命力の強さは白米よりも優れ、健康の面から見直されています。糠に含まれているポリフェノールの一種、アントシアニンは血管を保護して、動脈硬化を防止し、発ガン抑制の抗酸化作用があるといわれています。

 

炊き方のポイント

     ミルキークイーン

 お米を美味しく研ぐコツは、研ぎ汁とお米をできる限り触れさせないことです。
そのため、ザルとボウルを使って研いで下さい。
さらに、研ぐ水加減を普通より10%から15%程度少なくすると、美味しく炊き上がります。お釜の目盛ではなく計量カップを使うことで、水加減のブレを無くせます。

     カレー米

 研ぎ方はミルキークイーンと同様です。水加減を普通より2割少なくすると、美味しく炊き上がります。お釜の目盛ではなく計量カップを使うことで、水加減のブレを無くせます。

    THE 穀、黒米・赤米

 研ぎ終わったお米1合にティースプーン杯(約5g)の割合で混ぜて炊きます。
 黒米は赤飯のように、赤米は全体がピンク色に炊き上がります。THE穀は様々なな色や食感が楽しめます。

 

その他の商品

百笑米では、コシヒカリ、もち米、発芽玄米、観賞用稲なども販売しています。どうぞ、お試しください。

コシヒカリ ミルキークイーン 発芽玄米 黒米
コシヒカリ ミルキークイーン 発芽玄米 黒米


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28年度商品情報

新商品

百笑米ギフトセット
農薬と化学肥料を使わない有機栽培米と、減農薬・無化学肥料の特別栽培米の丹精込めて作った百笑米詰め合わせです。

バラエティギフトセット
様々な料理に合った百笑米詰め合わせです。
料理によってお米を変えることで、食事を一層楽しめます。

推奨環境はOS:Windows98SE以上、MacOS X以上、ブラウザ:InternetExplore6以上、Firefox2.0以上、Netscape7.02以上です。推奨環境以外において、ウェブサイトおよびオンラインショッピングはサポートしていない可能性がありますので、予めご了承願います。